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Europäische Kommission

Die Europäische Kommission genehmigt die neue geografische Angabe Irlands

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Veröffentlicht

5 Monate her

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Die Europäische Kommission genehmigte die Hinzufügung von „Meersalz von Achill Island' in das Register der geschützten Ursprungsbezeichnungen (gU) eingetragen.

„Achill Island Sea Salt“ ist die Bezeichnung für natürlich gewonnenes Meersalz aus den Gewässern rund um Achill Island, Irlands größter Insel vor der Westküste der Grafschaft Mayo. Die Insel ist vom Atlantischen Ozean umgeben. Aufgrund der ländlichen Lage sind die Gewässer rund um die Insel nicht von Großstädten oder Schwerindustrien betroffen.

„Achill Island Sea Salt“ enthält keine Zusatz- oder Konservierungsstoffe und der Produktionsprozess ermöglicht die Beibehaltung von über 20 Spurenelementen, die natürlich im Meerwasser vorkommen. Es ist charakteristisch für seine Herkunft in Geschmack und Aussehen und wird durch die Reinheit des Meerwassers – das von der Sea Fisheries Protection Authority für Schalentierqualität mit der Klasse A bewertet wurde – sowie durch den Mineralstoffgehalt und das angewandte Herstellungsverfahren beeinflusst. Jeder Mitarbeiter ist geschult, um die richtige Beschaffenheit, Größe und Form der Salzflocken sicherzustellen.

Diese neue Bezeichnung reiht sich in die Liste der 1,673 bereits geschützten Lebensmittel ein. Die Liste aller geschützten geografischen Angaben finden Sie im eAmbrosia Datenbank. Weitere Informationen finden Sie online unter Qualitätsprogramme und auf der GIView Portal.

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