WELT-Fettleibigkeitstag – Allianz gegen Fettleibigkeit

„Ablehnen von Richtlinien, die Nährstoffe verunglimpfen. Eintreten für einen integrierten interdisziplinären Ansatz“.

Prof. Carruba (Universität Mailand): „Fettleibigkeit muss in die Grundversorgung integriert werden.“

Prof. Paganini (Competere.Eu): „Stärkung des Lebensmittelbewusstseins der Verbraucher. Dringende Wiederentdeckung der Ausgewogenheit der Mittelmeerdiät.“

Mailand, 4. März 2024 – „Fettleibigkeit stellt eine zunehmende globale Herausforderung dar, die oft als unsichtbare Epidemie bezeichnet wird, von der über eine Milliarde Menschen weltweit betroffen sind, wobei 380 Millionen Menschen unter 15 Jahren sind. Die Schwere dieser Epidemie ist so groß, dass wir bis 2030 möglicherweise eine Verringerung der Lebenserwartung erleben werden.“ zu Komplikationen im Zusammenhang mit Fettleibigkeit – ein in der Geschichte der Menschheit beispielloses Phänomen. Prognosen deuten darauf hin, dass die Zahl der fettleibigen Menschen bis 2035 auf 4 Milliarden ansteigen könnte, was fast der Hälfte der prognostizierten Weltbevölkerung entspricht.“ Diese alarmierende Aussage wurde heute am Welt-Adipositas-Tag von veröffentlicht Michele Carruba, Ehrenpräsident des Zentrums für Adipositas-Studien und -Forschung (CSRO) an der Universität Mailand, und Pietro Paganini, Präsident des Competere – Politik für nachhaltige Entwicklung.

Carruba und Paganini sind führende Persönlichkeiten der International Alliance Against Obesity, die am 19. Januar zum ersten Mal an der Universität Mailand zusammenkam und eine Reihe internationaler Symposien zum Thema übermäßige Unterernährung eröffnete.

„Fettleibigkeit wird heute nicht mehr als eigenständige Krankheit eingestuft“, erklärt Carruba, „aber sie ist eng mit zahlreichen nicht übertragbaren Krankheiten verknüpft, die selbst zu den primären globalen Todesursachen gehören.“

Studien des Bündnisses zufolge wird die wirtschaftliche Belastung durch diese Krise auf fast 2 Billionen US-Dollar geschätzt, wobei Verluste im Zusammenhang mit verminderter Produktivität und den gesellschaftlichen Auswirkungen der Stigmatisierung nicht berücksichtigt sind.

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„Angesichts dieses Szenarios“ – bemerkt Paganini, Autor von „iFood: Escaping Food Ideology“, „ist es offensichtlich, dass die aktuelle Gesundheitspolitik noch nicht die gewünschten Ergebnisse gebracht hat. Ich verweise insbesondere auf die Einführung einer vereinfachten Nährwertkennzeichnung, wie z Nutriscore und Steuerpolitik, die auf Lebensmittel mit hohem Zucker- und hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren abzielt. Diese Maßnahmen schränken unbeabsichtigt die Wahlfreiheit ein und untergraben die Ernährungsvielfalt, während sie gleichzeitig bestimmte Nährstoffe zu Unrecht verunglimpfen, ohne die vielfältigen Ursachen von Fettleibigkeit anzugehen.“

Die Allianz behauptet, dass Fettleibigkeit ein multifaktorielles Problem ist, das von einer Vielzahl von Faktoren beeinflusst wird, darunter Genetik, Stoffwechsel, Lebensstil und psychisches Wohlbefinden. Diese Komplexität unterstreicht das Fehlen einer Einheitslösung und unterstreicht die Notwendigkeit eines integrierten Ansatzes, der ausgewogene Ernährung, aktive Lebensweise und fundierte Ernährungserziehung umfasst, die kritisches Denken und Bewusstsein fördert.

Laut Paganini sind dringende Maßnahmen unerlässlich, um „eine gesundheitsorientierte Kultur zu kultivieren, in der Ausgeglichenheit wichtiger ist als Zwang, und die einen Weg aus dieser Krise bietet.“ Die Aufklärung des Einzelnen über die Bedeutung eines ausgewogenen Lebensstils erfordert Zeit und Engagement, ist jedoch für die Ausstattung künftiger Generationen von entscheidender Bedeutung um den Herausforderungen im Zusammenhang mit Fettleibigkeit zu begegnen. Unsere Mission ist es, für Richtlinien und Initiativen einzutreten, die die Ernährungserziehung stärken und gleichzeitig den Zugang zu nahrhaften Lebensmitteln und aktiven Lebensoptionen für alle erweitern.“

Innerhalb dieses multidisziplinären Rahmens entstand die Allianz gegen Fettleibigkeit, angeführt von über 30 Wissenschaftlern verschiedener Disziplinen, die Universitäten in ganz Europa vertreten. Das Ziel dieser neu entstehenden wissenschaftlichen Gemeinschaft besteht darin, Institutionen dazu zu zwingen, Fettleibigkeit als ein vielschichtiges Problem anzuerkennen, und Akademiker, Forscher und Denker aus unterschiedlichen Bereichen zusammenzubringen, um gemeinsam die Geißel übermäßiger Unterernährung anzugehen.

„Fettleibigkeit“, fügt Carruba hinzu, „sollte nicht als ein Versagen bei der Regulierung der Nahrungsaufnahme aufgefasst werden, sondern vielmehr als eine Krankheit, die aus einer Fehlregulation des homöostatischen Systems resultiert, das den Energiestoffwechsel und die Nahrungsaufnahme steuert. Die Wissenschaft bestätigt, dass Fettleibigkeit eine behandelbare und vermeidbare Erkrankung ist.“ Aufgrund des komplexen Zusammenspiels umweltbedingter, psychologischer und genetischer Faktoren ist für die Behandlung ein integrierter interdisziplinärer Ansatz erforderlich, der psychologische Unterstützung, pharmakologische Eingriffe oder in extremen Fällen chirurgische Eingriffe umfasst. Bis heute verfügen wir jedoch nicht über genügend medizinische Versorgung Fachkräfte, die in der Lage sind, das Problem der Fettleibigkeit wirksam anzugehen. Daher ist es unbedingt erforderlich, ein neues medizinisches Fachgebiet zu etablieren, das sich der Behandlung dieser Erkrankung widmet. Angesichts der besorgniserregenden Zunahme der Fettleibigkeit würde selbst ein sofortiges Eingreifen mindestens ein Jahrzehnt erfordern, um eine angemessene Kohorte kompetenter Ärzte zusammenzustellen . Wenn nicht zügig gehandelt wird, besteht die Gefahr, dass das nationale Gesundheitssystem finanziell unhaltbar wird. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass es von größter Bedeutung ist, Fettleibigkeit als Krankheit anzuerkennen und sie in die Essential Levels of Care (Lea) zu integrieren.“

Photo by Louis Hansel on Unsplash

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