Die Niederlande wurden zu den größten Käseliebhabern der Welt gekürt

Da der globale Käsemarkt immer noch wächst, ist Käse seit langem ein Grundnahrungsmittel für Gemeinden auf der ganzen Welt. Obwohl seine genauen Ursprünge unbekannt sind, hat Käse eine lange Geschichte um 8000 v. Chr.. Es gibt Verweise auf Käseherstellung in der antiken griechischen Mythologie und in Bildern in altägyptischen Grabmalereien, sodass wir mit Sicherheit sagen können, dass Menschen auf der ganzen Welt seit vielen Jahrhunderten gerne Käse essen.

Um zu verstehen, wie beliebt Käse im Jahr 2024 weltweit ist, Mintel hat Daten zusammengestellt, um herauszufinden und zu analysieren, welche Nationen Käse am meisten lieben. 

Wir haben einen Blick auf die Länder geworfen, aus denen Käse stammt, die den meisten Käse importieren und die am meisten an Käse interessiert sind. Anhand dieser Daten haben wir jedes Land anhand seiner Importe, seiner ursprünglichen Käseproduktion und der Google-Suche nach „Käse“ in den Muttersprachen mit einer Bewertung von 100 bewertet und unsere eigenen Top Ten eingestuft. Begleiten Sie Mintel bei der Enthüllung der käsigsten Länder der Welt.

Mintels Top 10 der käsigsten Nationen

1. Niederlande

Ergebnis: 76.8/100

Mit 38 Käsesorten mit Ursprung in den Niederlanden, darunter weltweit beliebte Käsesorten wie Gouda und Edamer, ist es keine Überraschung, dass die Niederlande die Nation Nummer eins unter den Käseliebhabern der Welt sind! Angesichts der relativ geringen Bevölkerungszahl von 17 Millionen ist es jedoch beeindruckend, dass die Niederlande weitaus größere Länder auf dem Spitzenplatz verdrängt haben. Ihre kleine Bevölkerung importiert jedes Jahr Käse im Wert von mehr als 14 US-Dollar pro Person und ist damit der größte Käsekäufer aller Länder.

Die Niederlande sicherten sich ihren Ruf dadurch, dass sie von allen Ländern der Welt pro Kopf die meisten Google-Suchanfragen nach „Käse“ in Muttersprachen verzeichnen. Sie sind nicht nur auf der Suche nach Käse, sondern kaufen auch viel davon. In die Niederlande werden jedes Jahr durchschnittlich 3.1 kg Käse pro Person importiert, was sie zum käsereichsten Land der Welt macht.

2. Frankreich

Ergebnis: 39.3/100

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Mit einem atemberaubenden Handelswert von fast 375 Millionen US-Dollar lässt Frankreich sein Wort voll und ganz in die Tat umsetzen, wenn es um die Käseliebe geht. Darüber hinaus ist Frankreich mit 246 Käsesorten aus Frankreich, darunter Grundnahrungsmittel wie Brie, Roquefort und Camembert, ein wichtiger Akteur in der Käseproduktion weltweit. Zu sagen, dass die Franzosen Käse lieben, würde ihn unterbieten – mit über 90,000 Google-Suchanfragen pro Monat nach „Fromage“ ist es klar, dass Frankreich seinen Platz als zweitkäsigste Nation verdient. Allerdings berichtete Mintel im Jahr 2024, dass ein Viertel der französischen Verbraucher dies angab aus Umweltgründen weniger Käse essenDaher können wir vielleicht damit rechnen, dass sich die Position Frankreichs in dieser Liste in naher Zukunft ändern wird.

3 Belgien

Ergebnis: 39.1/100

Als Nation, die im Gegensatz zu einigen anderen Ländern in dieser Liste nicht für die Herstellung eigener Käsesorten bekannt ist, könnte Belgien eine Überraschung sein. Mit nur 13 Käsesorten, die aus Belgien stammen, und einer relativ geringen Anzahl an Google-Suchanfragen jeden Monat könnte man Belgien für ein relativ käsefreies Land halten.

Mit einem durchschnittlichen Handelswert pro Person von mehr als 11 US-Dollar liegen sie jedoch beim Pro-Kopf-Wert hinter den Niederlanden an zweiter Stelle. Anders ausgedrückt: Die Belgier importieren jedes Jahr mehr als 1.6 kg Käse pro Person und liegen damit weltweit an zweiter Stelle. Es mag also eine kleine Nation sein, aber es ist eine Nation von Käseliebhabern!

4. USA

Ergebnis: 31.7/100

Erstens sind die USA eines der käsigsten Länder der Welt, einfach weil es so viele Käsesorten im Angebot gibt! Es gibt 523 Käsesorten, die ihren Ursprung in den USA haben, also eine große Auswahl für jeden Gaumen. 

Die USA haben die drittgrößte Bevölkerung (333 Millionen Menschen) der von uns analysierten Länder, nur hinter Indien und China. Angesichts der extrem hohen Bevölkerungszahl ist es daher überraschend, dass die USA nicht der weltweit größte Käseimporteur sind. Tatsächlich liegt es hinter 29 anderen Ländern zurück, deren Handelswert größer ist als der der USA, darunter viel kleinere Nationen wie Österreich, Libanon und Norwegen. 

Allerdings gibt die Mehrheit der Amerikaner an, noch nie von solchen Käsesorten gehört zu haben Paneer und Halloumi, aber 96 % essen Cheddar, der relativ niedrige Handelswert könnte eher auf lokale Geschmäcker hinweisen. Bei mehr als fünfhundert amerikanischen Käsesorten scheint es, dass die Amerikaner lieber ihren eigenen Käse als importierte Sorten konsumieren.

5 Österreich

Ergebnis: 30.7/100

Österreich, ein weiteres europäisches Käseliebhaberland, liegt beim Handelswert pro Kopf weltweit an vierter Stelle. Mit mehr als 64 Millionen US-Dollar pro Jahr für den Käseimport und 41 österreichischen Käsesorten, darunter Bergkäse und Alpenkäse, ist es klar, dass Österreich ein Land ist, das Käse in großer Vielfalt und Fülle genießen möchte. 

6. Vereinigtes Königreich

Ergebnis: 30.3/100

Das Vereinigte Königreich ist berühmt für Käse wie Cheddar und Stilton und hat sich seinen Platz auf der Liste der käsereichsten Länder der Welt verdient. Mit der gleichen Anzahl an Google-Suchen pro Jahr wie Frankreich, aber einer Bevölkerung von einer Million Menschen weniger, zeigen die Menschen in Großbritannien eine klare Liebe zum Käse. Diese Liebe wird weiter wachsen, denn in den letzten fünf Jahren ist sie bereits um 44 % gewachsen Mintel prognostiziert Käseverkäufe in Großbritannien bis 4.5 2028 Milliarden Pfund erreichen.

Aber wie lässt sich diese Liebe über das Suchinteresse hinaus in einen finanziellen Wert umsetzen? Das Vereinigte Königreich hat einen Handelswert pro Kopf von rund 2.15 US-Dollar – ein relativ niedriger Wert für ein Land mit offensichtlichem Interesse an Käse. Ähnlich wie in den USA gibt es in Großbritannien sehr viele einheimische Käsesorten – insgesamt 261. Da 70 % der britischen Verbraucher Cheddar kaufen und weitere 36 % regionalen britischen Käse kaufen, scheinen Käseliebhaber im Vereinigten Königreich lieber Käse aus dem Vereinigten Königreich zu essen als zu importieren.

7. Schweiz

Ergebnis: 29.1/100

Mit der Schweiz, die auf Platz sieben der käsereichsten Nationen der Welt steht, ist Europa einmal mehr in seiner Liebe zum Käse vertreten!

Die Schweiz ist besonders produktiv beim Käseimport und liegt beim Handelswert pro Kopf weltweit an dritter Stelle. knapp hinter den Niederlanden und Belgien zurück. Dies mag etwas überraschend sein, wenn man bedenkt, dass Schweizer Käse eine weltweit bekannte Sorte ist, aber mit 32 Käsesorten aus der Schweiz sind sie im Hinblick auf die Eigenproduktion relativ gering. Obwohl Schweizer Käse eine beliebte Sorte ist, scheinen Schweizer Verbraucher lieber exotischere Käsesorten aus anderen Ländern zu importieren.

8-10. Skandinavien

Ergebnis: 27.9/100

Da der Käsekonsum in ganz Skandinavien besonders gleichmäßig ist, belegt Schweden den 8. Platz und wird in der Liste der käseliebendsten Nationen der Welt dicht gefolgt von Dänemark und Finnland. Obwohl Finnland auf unserem letzten Platz in unserer Liste der Käseliebhaber steht, gibt es pro Kopf am meisten für den Import von Käse aus, während Schweden und Dänemark zwischen 4 und 5 US-Dollar pro Person ausgeben. Außerdem gibt Finnland 5.64 US-Dollar pro Person aus und liegt damit bei den durchschnittlichen Ausgaben vor Schweden und Dänemark.

Allerdings verliert Finnland Punkte bei seinem Online-Interesse an Käse sowie bei der eigenen Käseproduktion. Finnlands käsebezogene Google-Suchanfragen belaufen sich pro Monat auf rund ein Drittel weniger als in Dänemark, wobei Dänemark das dritthöchste monatliche Suchvolumen aufweist. Dies deutet für uns darauf hin, dass Finnland von den drei Nationen das geringste Online-Interesse an Käse zeigt.

Schließlich übernimmt Schweden mit seiner eigenen Käseproduktion den (Käse-)Kuchen. Es gibt 25 Käsesorten mit Ursprung in Schweden, im Vergleich zu nur 16 in Dänemark und 6 in Finnland.Entdecken Sie unsere Käseforschung

Wer importiert den meisten Käse?

Wir wissen also, welche Länder insgesamt die größten Käseliebhaber sind – aber welche Länder geben am meisten für den Import ihrer Lieblingsmilchprodukte aus? Werfen wir einen Blick auf die UN-Comtrade-Daten, um zu analysieren, welche Länder den meisten Käse importieren.

Bezogen auf den Handelswert in USD:

1. Frankreich

Frankreich ist der größte Käseimporteur der Welt und gibt jedes Jahr insgesamt 374 Millionen US-Dollar für Käse aus. Bei einer kleinen Bevölkerung und vielen einheimischen Käsesorten ist das eine erstaunliche Menge. Das spricht für a In Frankreich wächst der Trend, Käse als kostengünstige Alternative zu Fleisch zu essen. Fast die Hälfte der französischen Verbraucher tut dies.

2. Deutschland

Deutschland erscheint nicht in Mintels Gesamtliste der zehn käsereichsten Nationen, ist aber tatsächlich der zweitgrößte Käseimporteur der Welt. Deutschland gibt pro Jahr 10 Millionen US-Dollar für Käseimporte aus.

3. Mexiko

Da nur 11 Käsesorten aus Mexiko stammen, gibt es eine Liebe zum Käse, der importiert werden muss. Aus diesem Grund gibt Mexiko jedes Jahr 276 Millionen US-Dollar für Käseimporte aus.

4. Niederlande

Als käsigstes Land der Welt importieren die Niederlande eine ganze Menge Käse – die Gesamtausgaben belaufen sich auf 259 Millionen US-Dollar pro Jahr.

5 China

Obwohl China nicht in den Top 10 der käsereichsten Nationen von Mintel vertreten ist, importiert es jedes Jahr Käse im Wert von satten 186 Millionen US-Dollar, um seine riesige Bevölkerung zu versorgen.

Bezogen auf das Nettogewicht in Kilogramm:

1. Mexiko

Mexiko liegt gewichtsmäßig an der Spitze der Käseimporte und importiert jedes Jahr 56 Millionen Kilogramm Käse.

2. Niederlande

Unser käsigstes Land importiert fast so viel wie Mexiko, das siebenmal so viele Einwohner hat. Die Niederlande importieren 55 Millionen Kilogramm Käse pro Jahr.

3. Frankreich

Das zweitkäsigste Land der Welt liegt in Bezug auf das Gewicht der Importe an dritter Stelle und bringt 52 Millionen Kilogramm Käse pro Jahr ein.

4. Deutschland

Deutschland sichert sich seinen Platz als großer Käseimporteur, sowohl in Bezug auf Gewicht als auch Handelswert, und importiert 45 Millionen Kilogramm Käse pro Jahr. 

5 China

Bei einer so großen Bevölkerung ist es keine Überraschung, dass China selbst als relativ käsefreies Land immer noch 33 Millionen Kilogramm Käse pro Jahr importiert.

Wer sucht am häufigsten nach Käse?

Als Nation von Käseliebhabern kommt es nicht nur darauf an, wie viel Sie kaufen, sondern auch darauf, wie sehr Sie sich für Käse interessieren. Sehen wir uns anhand der Google Ads-Suchdaten an, in welchen Ländern am häufigsten Suchanfragen zum Thema Käse gestellt werden. 

1. USA

Mit einer großen Bevölkerung an Käseliebhabern und Platz vier auf unserer Top-Ten-Liste der käseliebenden Nationen nutzen die Menschen in den USA jeden Monat mehr als 246,000 Mal Google, um nach Käse zu suchen. Das entspricht dem 6.6-fachen pro Person.

2. Indien

Obwohl Indien nicht zu den käsigsten Ländern der Welt gehört, ist Paneer-Käse als Proteinquelle und als Alternative zu Fleisch in den Mahlzeiten ein Grundnahrungsmittel vieler indischer Ernährungsformen. Dies könnte der Grund dafür sein, dass Inder 175,000 Mal pro Monat nach Suchanfragen zum Thema Käse suchen.

3. Japan

Obwohl Japan auf der Liste der käsereichsten Länder der Welt mit Platz 29 ganz unten steht, sucht das Land 110,000 Mal pro Monat nach Käse und liegt damit bei Suchanfragen zum Thema Käse vor Großbritannien.

4. Vereinigtes Königreich

Als einer der größten Käsekonsumenten und -produzenten der Welt sind die Menschen in Großbritannien auch daran interessiert, online nach Käse zu suchen! 90,500 Mal pro Monat, um genau zu sein.

5. Frankreich

Mit dem gleichen monatlichen Suchvolumen wie Großbritannien, aber einer größeren Bevölkerung, liegt Frankreich an fünfter Stelle der Länder, die am häufigsten online nach Käse suchen.

6 Brasilien

Brasilien wird erneut 90,500 Mal pro Monat nach Suchanfragen zum Thema Käse gesucht, aber mit einer viel größeren Bevölkerung liegt Brasilien bei der Gesamtzahl der Suchanfragen knapp hinter Großbritannien und Frankreich.

Land	Handelswert (USD)	Nettogewicht (kg)	Anzahl der Käse	Suchvolumen	Punktzahl von 100
Andorra	401,589.00	63,408.00	1.00	30.00	18.40
Argentina	1,374,135.00	141,425.00	3.00	33,100.00	6.60
Armenien	23,954.00	2,027.00	1.00	390.00	1.30
Australien	57,844,063.00	14,227,748.00	99.00	40,500.00	26.90
Österreich	64,771,023.00	11,248,356.00	41.00	6,600.00	30.70
Aserbaidschan	656,068.00	141,084.00	1.00	590.00	0.80
Belgien	130,532,359.00	19,155,018.00	13.00	8,100.00	39.10

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Methodik und Quellen

Um die größten Käseliebhaber der Welt zu ermitteln, haben wir von Cheese.com eine Liste der Käse produzierenden Nationen erstellt. Wir haben Cheese.com durchsucht, um eine Liste darüber zu erhalten, wie viele Käsesorten die einzelnen Länder auf ihrer Liste produzieren.

Für jedes dieser Länder haben wir die neuesten UN-Comtrade-Daten zu den Importen von Käse und Quark verwendet. Wir haben Daten zum Handelswert und zu den Nettoimporten (kg) erhoben.

Anschließend wollten wir herausfinden, welches Land am häufigsten nach „Käse“ sucht. Anschließend haben wir eine Liste der Amtssprachen jedes dieser Länder erstellt und das Wort für „Käse“ übersetzt. Mithilfe dieser Übersetzungen haben wir dann herausgefunden, wie oft jedes Land zwischen Januar 2023 und Dezember 2023 durchschnittlich jeden Monat nach Käse gesucht hat.

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