EU-Forschungs Drehen Lebensmittelabfälle in Futtermittel

Die weltweite Nachfrage nach Lebensmitteln wird voraussichtlich 70 von 2050% erhöhen, während ein steiler Anstieg der Biomassenutzung auch Druck auf die Landwirtschaft gelegt wird. Die Ernährung der Welt, ohne die Umwelt zu schädigen ist der Fokus Welternährungstag 2014 (16 Oktober) - und das Ziel von mehreren EU-geförderten Forschungsprojekten.

Die EU investiert mehr als € 4 Milliarden in Forschung und Innovation für eine europäische Bioökonomie, die die meisten unserer erneuerbaren biologischen Ressourcen macht. Die Landwirtschaft ist eine wichtige Komponente, die Nahrungsmittelproduktion zu sichern, um die nachhaltige Bewirtschaftung der natürlichen Ressourcen zu gewährleisten und Unterstützung der Entwicklung in den ländlichen Gebieten.

Die EU ist die Quelle der 18% der weltweiten Nahrungsmittelexporte, im Wert von € 76 Milliarden. Aber in der EU und anderswo wird landwirtschaftliche Abfälle Bauern zurückhalten und kostet den Steuerzahler Geld - zwischen € 55 und € 99 pro Tonne.

Drehen landwirtschaftliche Abfälle zu Tierfutter - die Lösung begünstigt durch Forschungsprojekt NOSHAN der EU finanzierte - würde neue Möglichkeiten für die Landwirte eröffnen, während die Abhängigkeit Europas von Futtermittelimporten senken. Dies würde wiederum schaffen neue grüne Arbeitsplätze in die Müllabfuhr, Kläranlagen und Futterherstellung. Das Konzept wird besonders willkommen in ländlichen Gebieten, wo das Wachstum ist weniger intensiv als in städtischen Gebieten, und wo die Futtermittelindustrie ist eine leistungsfähige Wirtschaftsmotor.

"Ein Drittel der Lebensmittel für den menschlichen Verzehr bestimmt ist verloren oder global verschwendet - insgesamt 1.3 Milliarden Tonnen pro Jahr - und Lebensmittelverarbeitung erzeugt eine große Menge dieser Abfälle", Erklärte NOSHAN wissenschaftlichen Koordinators Montse Jorba des LEITAT Technologiezentrum in Spanien. "Obst und Gemüse haben die höchsten Ausschussraten von Lebensmitteln. Dies entspricht einer großen Verschwendung von Ressourcen, einschließlich Wasser, Boden, Energie, Arbeit und Kapital"

Das NOSHAN Projekt Lebensmittelabfälle drehen - insbesondere Obst, Gemüse und Milch - in Tierfutter, bei niedrigen Kosten und gleichzeitig den Energieverbrauch niedrig zu halten.

Das Team - Forschungszentren, eine Universität und Unternehmen aus sechs EU-Ländern sowie der Türkei - begann in 2012 durch den Wert der verschiedenen Arten von Abfällen der Beurteilung, eine Datenbank mit potentiellen Futterbestandteilen aufzubauen. Zu der Zeit, das Projekt in 2016 endet, wird das Team kennen auch die besten Technologien zur Extraktion und jede Abfallart aktualisieren.

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NOSHAN präsentiert auch europäische Landwirtschaft die Möglichkeit, mehr Nachhaltigkeit zu erreichen. Mit Bio-Abfall als Ressource wird den Sektor helfen, die Umweltbelastung zu reduzieren.

Die Prozesse im Rahmen des Projekts entwickelt wird Agrarindustrie helfen, die Kalorien in der Nahrung weggeworfen enthalten zu erholen, die Energie, die in die Produktion dieses Essen ging und auch zu einem deutlichen Rückgang des Wasserverbrauchs (Lebensmittelabfälle entfallen mehr als ein Viertel der gesamten führen globalen Süßwasserverbrauchs). Durch die Reduzierung der Notwendigkeit für separate Futterproduktion könnte der NOSHAN Ansatz zunehmenden Wettbewerb zwischen Lebensmittel- und Futtermittelproduktion zu reduzieren - sowohl von denen Land und Wasser benötigen.

NOSHAN arbeitet auch an funktionellen Futterbestandteile aus Lebensmittelabfällen abgeleitet, die bestimmte tierische Bedürfnisse abzielen, wie die Gesundheitsförderung oder Prävention von Krankheiten. Zum Beispiel sind die Identifizierung Forscher derzeit funktionelle Fasern und Peptide (chemische Verbindungen) in Abfällen. Diese werden verwendet werden, um Futterprodukte entwickeln speziell auf Schweine und Geflügel.

Die Sicherheit wird durch ein intensives Monitoring-Prozess garantiert, angefangen von rohem Abfall bis hin zum Endprodukt. Sicherheit, zusammen mit der technischen und wirtschaftlichen Durchführbarkeit der einzelnen Prozesse untersucht, entscheidet letztlich, welche Strategien und Produkte die NOSHAN Team kommerzialisiert.

"Die Bioökonomie in Europa lohnt 2 Billionen Euro und bietet 22 Millionen Arbeitsplätze, weshalb es ein Schwerpunkt der Horizon 2020 ist", Sagte Forschung, Innovation und Wissenschaft Kommissarin Máire Geoghegan-Quinn. "Projekte wie NOSHAN bringt Forscher und Unternehmen unsere Wirtschaft und unsere Lebensqualität auf nachhaltige Weise zu steigern."

Hintergrund

Das NOSHAN-Projekt wurde im Rahmen der Europäischen Union mit knapp 3 Mio. EUR finanziert Siebte Rahmenprogramm für Forschung und technologische Entwicklung (2007-2013). Es vereint Forschungsinstitute, eine Universität, Großindustrie und KMU im Lebensmittelsektor aus Spanien, Belgien, Italien, Deutschland, Frankreich, den Niederlanden und der Türkei.

Am 1 Januar 2014 hat die Europäische Union eine neue Forschungs- und Innovationsförderung Programm namens Horizon 2020. Im Laufe der nächsten sieben Jahre € fast 80 Milliarden in Forschungs- und Innovationsprojekte investiert werden, die wirtschaftliche Wettbewerbsfähigkeit Europas und erweitern die Grenzen des menschlichen Wissens zu unterstützen. Die EU-Forschungshaushalt konzentriert sich hauptsächlich auf die Verbesserung der Alltag in Bereichen wie Gesundheit, Umwelt, Verkehr, Lebensmittel und Energie. Forschungspartnerschaften mit der Pharma, Luft- und Raumfahrt, Autoindustrie und Elektronikindustrie auch private Investitionen zur Unterstützung des künftigen Wachstums und hochqualifizierte Arbeitsplätze geschaffen werden. Horizon 2020 wird eine noch stärkere Konzentration auf die Dreh hervorragende Ideen in marktfähige Produkte, Verfahren und Dienstleistungen.

Mehr Infos

NOSHAN
Horizon 2020 Website

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