„Dai the Dairy“ gewinnt den walisischen Landwirtschaftspreis

Der bekannte Milchbauer in Pembrokeshire, Dai Miles (im Bild), der in der Nähe von Haverfordwest in Wales Landwirtschaft betreibt, wurde zum Gewinner des Preises der Farmers' Union of Wales (FUW) 2021 für die Person ausgewählt, die einen herausragenden Beitrag zur walisischen Milchindustrie geleistet hat. 

Der Preis würdigt eine Person, die einen großen Beitrag geleistet hat und zu einem festen Bestandteil der Milchwirtschaft in Wales geworden ist. Die Jury war beeindruckt von den Beiträgen, die Miles für die Milchindustrie geleistet hat und weiterhin leistet.

Bei der Übergabe des Preises auf der Royal Welsh Winter Fair am Montag, 29. November, sagte FUW-Präsident Glyn Roberts: „Dai Miles kann nur als ein Standbein unserer Milchindustrie bezeichnet werden. Seine Leidenschaft, Hingabe und Begeisterung für alles, was mit Milchprodukten zu tun hat, ist inspirierend. 

„Er leistet nicht nur hervorragende Arbeit als Milchbauer, kümmert sich um Vieh, Land und produziert nachhaltige nahrhafte Lebensmittel, er war auch maßgeblich daran beteiligt, einen langfristigen Markt für Biomilch aus Wales zu sichern, indem er den Bedarf an biologischer Verarbeitung in Wales unterstützt. Der Preis könnte nicht an einen würdigeren Gewinner gehen.“

Dai Miles wuchs in Felin Fach bei Lampeter auf und besuchte die Aberaeron-Gesamtschule. Dai stammte nicht aus einer Bauernfamilie und begann seine Karriere als Landwirt, indem er das Welsh Agricultural College in Aberystwyth besuchte, wo er ein nationales Diplom in Landwirtschaft erhielt und ein Sandwich-Jahr bei Godor Nantgaredig absolvierte.

Nach dem College verbrachte er fünf Jahre als Hirte von 160 Kühen bei Waun Fawr, Glynarthen, Llandysul und dann weitere fünf Jahre bei IGER Trawscoed, wo er als Hilfshirte zwischen den beiden Milchviehherden, der Lodge Farm und der Bio-Herde bei Ty Gwyn, arbeitete, bevor er anfing den mutigen Schritt, sich selbstständig zu machen.

Dai, der Vizepräsident der FUW für Südwales, ist auch ehemaliger Vorsitzender des FUW-Ausschusses für Milch und Milchprodukte, ehemaliger Kreisvorsitzender der FUW in Pembrokeshire und stellvertretender Vorsitzender des Mieterausschusses der FUW. 

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Darüber hinaus hat Dai am Agri-Academy Rural Leadership Program von Farming Connect teilgenommen, das ihm geholfen hat, seine Kommunikationsfähigkeiten weiterzuentwickeln, damit er seine Aufgaben außerhalb der Farm effektiver wahrnehmen kann.

Dai Miles leitete nicht nur seine eigene Bio-Milchfarm, sondern wurde im Jahr 2000 einer der vier Gründerdirektoren und der erste Vorsitzende der Calon Wen Organic Milk Cooperative. Die Kooperative, die sich im Besitz von 25 Bauernfamilien befindet, trägt dazu bei, einen langfristigen Markt für Biomilch aus Wales zu sichern, indem sie den Bedarf an Bioverarbeitung in Wales unterstützt. 

2013 wurde er Geschäftsführer des Unternehmens und machte sich daran, die Marke im Nischenmarkt für Bio-Milch weiterzuentwickeln. Das Unternehmen liefert nun seine eigene Marke mit Milch, Butter, Käse und gefrorenem Joghurt an große Einzelhändler in Wales und Großbritannien sowie an eine breite Palette anderer Einzelhandelsgeschäfte.

Im Mittelpunkt des Erfolgs von Dai steht die leidenschaftliche Überzeugung, dass eine profitable Agrarindustrie der Schlüssel zur Erhaltung der Landschaft und der ländlichen Kultur von Wales für zukünftige Generationen ist.

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