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Europäische Kommission

Landwirtschaft: Kommission genehmigt eine neue geografische Angabe aus Ungarn – „Sárréti kökénypálinka“

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Veröffentlicht

8 Monate her

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Die Kommission genehmigte die Hinzufügung von 'Sárréti kökénypálinka„als geografische Angabe (GI) aus Ungarn. „Sárréti kökénypálinka“ ist ein Obstbrand mit einem Mindestalkoholgehalt von 38,5 % V/V und einem Gehalt an flüchtigen Bestandteilen von mindestens 250 g/hl 100 % vol. Alkohol. Es ist ein Pálinka mit einem reichen Gehalt an flüchtigen Substanzen und einem Aroma, das an Schlehenblüten erinnert. „Sárréti kökénypálinka“ ist vollmundig mit Mandel- und Marzipannoten und leicht süßlich, was dieser Spirituose einen leichteren, sanfteren Charakter verleiht, gleichzeitig aber auch den etwas herben Schlehengeschmack hervorruft.

Diese neue Bezeichnung wird der Liste der über 260 bereits geschützten Spirituosen hinzugefügt. Die Liste aller geschützten geografischen Angaben finden Sie im eAmbrosia Datenbank.

Weitere Informationen finden Sie online unter Qualitätsprogramme und auf unserer GIView Portal.

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