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Die Lebensmittelverschwendung pro Kopf in der EU blieb im Jahr 2021 stabil

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Veröffentlicht

7 Monate her

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Im Jahr 2021 waren es rund 131 Kilogramm (kg). Lebensmittel pro Einwohner waren verschwendet der EU. Insgesamt produzierte die EU 58.4 Millionen Tonnen Lebensmittelabfälle, darunter essbare und ungenießbare Teile. 

Unter allen Wirtschaftsgruppen machte der Hausmüll den größten Anteil aus: 54 % der Gesamtmenge an Lebensmittelabfällen, das entspricht 70 kg pro Einwohner. Die restlichen 46 % waren Abfälle, die in der Lebensmittelversorgungskette aufwärts erzeugt wurden: 21 % bei der Herstellung von Lebensmitteln und Getränken (28 kg), 9 % bei Restaurants und Lebensmitteldienstleistungen (12 kg), 9 % in der Primärproduktion (11). kg) und 7 % in der Einzelhandelsgruppe (9 kg). 
 

Kreisdiagramm: Lebensmittelverschwendung in der EU, 2021 (kg pro Person)

Quelldatensatz: env_wasfw

Diese Informationen sind Teil der ersten dedizierten statistischen Überwachung der Menge Nahrung, Abfall in der EU nach Tätigkeitsbereich gemäß NACE rev. 2 Klassifizierung und nach Haushalten. 

Die Bekämpfung der Lebensmittelverschwendung durch Verbraucher bleibt sowohl in der EU als auch weltweit eine Herausforderung. 

Internationaler Tag des Bewusstseins für Lebensmittelverluste und -verschwendung

Mehr Infos

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Methodische Anmerkungen

  • Für Tschechien, Deutschland, Griechenland, Spanien, Zypern, Malta und Rumänien sind keine Daten für 2021 verfügbar. Eurostat hat die EU-Aggregate auf der Grundlage der Daten für 2020 geschätzt.
  • Die Daten gelten als stabil: Mehrere Länder haben die Messmethodik überprüft oder verbessert; Acht Mitgliedstaaten haben ihre Zahlen für 8 überarbeitet
  • Lebensmittelabfälle bestehen aus Teilen von Lebensmitteln, die zum Verzehr bestimmt sind (essbare Lebensmittel), und Teilen von Lebensmitteln, die nicht zum Verzehr bestimmt sind (ungenießbare Lebensmittel). Lebensmittelabfälle sind alle Lebensmittel, die unter diesen Bedingungen zu Abfall geworden sind: Sie sind in die Lebensmittelversorgungskette gelangt, wurden dann aus der Lebensmittelversorgungskette entfernt oder entsorgt oder sind im Endverbrauchsstadium schließlich dazu bestimmt, als Abfall verarbeitet zu werden.

Wenn Sie Fragen haben, besuchen Sie bitte die Kontakt 

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EU Reporter veröffentlicht Artikel aus einer Vielzahl externer Quellen, die ein breites Spektrum an Standpunkten zum Ausdruck bringen. Die in diesen Artikeln vertretenen Positionen sind nicht unbedingt die von EU Reporter.
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