EU genehmigt neueste geografische Angaben

Die Europäische Kommission hat die Aufnahme von „Olive taggiasche liguri“ und „Carne Salada del Trentino“ aus Italien in das Register der geschützten geografischen Angaben (g.g.A.) und von „Tharsys“ aus Spanien als geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) genehmigt.

„Olive taggiasche liguri“ sind Tafeloliven und Olivenpaste aus Oliven der Sorte „Taggiasca“. 

Die Taggiasca-Olive ist nach der Stadt Taggia benannt, wo Benediktinermönche im 10. Jahrhundert ihre ersten Bäume pflanzten. 

Die Pflanze zeichnet sich durch hohe Fruchtbarkeit und starkes Wachstum aus, ist jedoch auch anfällig für Frost und extreme Temperaturen.

 Es hat sich an Ligurien gewöhnt, eine Region in Form eines Bogens, ein schmaler Landstreifen zwischen dem Meer und einem Bergkamm, der es vor Wind und Kälte schützt.

„Carne Salada del Trentino“ bezeichnet ein gepökeltes Fleischprodukt aus Rindern, das sich durch Magerkeit, den Geschmack von reifem Fleisch und ein leicht würziges Aroma auszeichnet. 

Die Produktion und Verpackung des Fleisches erfolgt im gesamten Verwaltungsgebiet der Autonomen Provinz Trient, mit Ausnahme einiger Gemeinden. 

Die traditionelle Verarbeitungs- und Konservierungsmethode für Carne Salada del Trentino hat im Trentino seit dem alten Rom überlebt, während sie anderswo fast vollständig aufgegeben wurde.

Drittens ist „Tharsys“ ein Rot-, Weiß- und Roséwein aus dem Stadtgebiet von Requena in Spanien, einer Region, die seit dem 16. Jahrhundert mit Weinbergen und einem unterirdischen Weingut geschmückt ist.^th und 19^th Jahrhundert bzw. 

Die Weine weisen je nach Alter und Farbe unterschiedliche Aromen auf – von intensiven blauen Blütennoten bei jungen Rotweinen bis hin zu den Röstgewürzen und rauchigen Aromen bei im Fass gereiften Rosés.

Diese neue Bezeichnung ergänzt die bereits in der Liste der mehr als 3,680 geschützten Namen aufgeführten eAmbrosia Datenbank. 

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