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Malta

Kommission registriert erste geografische Angabe für Lebensmittel aus Malta und eine geschützte geografische Angabe aus der Slowakischen Republik

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Die Kommission hat das erste Lebensmittel aus Malta registriert, das „Gabe ein Sonnenbad“ (im Bild), als geschützte Ursprungsbezeichnung (gU). Der „Ġbejna tan-nagħaġ“ ist ein Frischkäse aus Vollmilch von Schafen, der auf den drei Inseln des maltesischen Archipels hergestellt wird: Malta, Gozo und Comino. Es gibt drei Sorten: frisch ('Ġbejna tan-nagħaġ' friska), luftgetrocknet ('Ġbejna tan-nagħaġ' niexfa) oder eingelegt und gepfeffert ('Ġbejna tan-nagħaġ' tal-bżar). Der Produktionsprozess erfordert Schulung und wird von einer Generation zur nächsten weitergegeben. Das „Ġbejna tan-nagħaġ“ ist ein wesentlicher Bestandteil des maltesischen kulinarischen Erbes und in mehreren traditionellen maltesischen Rezepten enthalten.

Die Kommission genehmigte außerdem die Aufnahme von 'Trnavský slad' aus der Slowakischen Republik in das Register der Geschützte geografische Angaben (g.g.A.). „Trnavský slad“ ist ein helles Gerstenmalz, das in erster Linie für die Bierherstellung bestimmt ist. Es wird aus Gerstensorten gewonnen, die auf der Trnava-Ebene im nordöstlichen Teil der Donauniederung angebaut werden. Der Anbau von Braugerste hat in der Region eine lange Tradition, die bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht.

Die neuen Bezeichnungen werden der Liste von 3,642 landwirtschaftlichen Erzeugnissen hinzugefügt, die bereits im Unionsregister für landwirtschaftliche geografische Angaben eingetragen sind. Die Liste aller registrierten geografischen Angaben finden Sie im eAmbrosia Datenbank. Weitere Informationen finden Sie online unter Qualitätsprogramme und auf unserer GIView Portal aus.

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