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Afrika

Landwirtschaft: Kommission genehmigt neue geschützte geografische Angabe aus Südafrika

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3 Jahren

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Die Europäische Kommission hat die Registrierung von genehmigt "Rooibos" / "Roter Busch" aus Südafrika im Register der geschützten Ursprungsbezeichnung (PDO). 'Rooibos'/'Red Bush' beziehen sich auf die getrockneten Blätter und Stängel, die in der Provinz Westkap und in der Provinz Nordkap angebaut werden, einer Region, die für ihre heißen, trockenen Sommer und kalten, feuchten Winter bekannt ist. 'Rooibos'/'Red Bush' hat einige einzigartige Eigenschaften entwickelt, um sich an dieses raue Klima anzupassen und präsentiert fruchtige, holzige und würzige Aromen. Es wird jedes Jahr in den heißen Sommern geerntet und direkt nach der Ernte sonnengetrocknet. Der Teegerichtsprozess wird oft als Kunstform beschrieben und ist einer der kritischsten Teile des Produktionsprozesses von 'Rooibos'/'Red Bush', für den spezifisches Know-how und Fachwissen erforderlich sind. Die Verwendung der getrockneten Blätter und Stängel von 'Rooibos'/'Red Bush' als Tee wurde erstmals vor fast 250 Jahren dokumentiert. Sein fruchtig-süßer Geschmack hat ihn seitdem zu einer kulturellen Ikone Südafrikas gemacht. Derzeit sind 262 geografische Angaben aus Nicht-EU-Ländern registriert. Weitere Informationen im eAmbrosia Datenbank und in der Qualitätsschemata Seiten.

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