Auszeichnungen würdigen den asiatischen Beitrag zur Weltküche

Gaststätten, die den Standard der britisch-asiatischen Küche anheben möchten, werden bald bei einer der wichtigsten Preisverleihungen Großbritanniens geehrt.

Mit den Auszeichnungen sollen besondere Geschichten gefeiert und die Hingabe und das Engagement derjenigen gewürdigt werden, die ihre Liebe zu asiatischen Aromen durch ihre Leidenschaft, die Kultur in den Mainstream zu bringen, verbreitet haben.

Auch die Asian Food & Restaurant Awards (AFRA) haben im Jahr 2025 etwas Eigenes zu feiern: ihr zehnjähriges Jubiläum.

Der jährliche Wettbewerb gilt als das größte Ereignis im asiatischen kulinarischen Kalender und gibt Gewürzliebhabern und Fachleuten in ganz Großbritannien die Möglichkeit, ihre Lieblingsrestaurants, -imbissbuden, -lebensmittelmarken und -gaststätten zu nominieren.

„Wir freuen uns über Nominierungen aus allen Städten und Gemeinden“, so das AFRA-Team. „Unsere Mission ist es, alle verdienten Marken und Unternehmen auszuzeichnen, die den Standard der britisch-asiatischen Küche weiter verbessern.“

Trotz der Schwierigkeiten, mit denen einige Teile des Sektors zu kämpfen haben, ist die Lebensmittel- und Getränkeindustrie weiterhin einer der robustesten und am schnellsten wachsenden Sektoren in Großbritannien. Die Gewinner, die bei einem Galadinner bekannt gegeben werden, haben es sich zur Aufgabe gemacht, herausragende Leistungen im asiatischen Lebensmittel- und Gastgewerbesektor anzuerkennen. 

AFRA-CEO Attul Haq sagte dieser Site, dass die Auszeichnungen auch eine Gelegenheit seien, die „bedeutende“ Rolle anzuerkennen, die die britisch-asiatische Lebensmittel- und Gastgewerbebranche spiele.

Haq erklärte gegenüber dieser Website, dass der Gastgewerbesektor „eine bedeutende Rolle in der britischen Wirtschaft spielt und wesentlich zum kulturellen und wirtschaftlichen Wachstum des Landes beiträgt“.

Er fügte hinzu: „Bei diesen Auszeichnungen geht es darum, diesen Beitrag zu würdigen und die Menschen und Marken hervorzuheben, die die britische Lebensmittelindustrie voranbringen.“

Vorsitzender der Jury für 2025 ist George Shaw, Herausgeber des „Good Curry Guide“ und eine einflussreiche Persönlichkeit im Gastgewerbe. 

„In einer Zeit zunehmender sozialer Spannungen, die von rechtspopulistischen Bewegungen für ihre eigenen versteckten Ziele angeheizt werden, war es noch nie so wichtig, den Beitrag asiatischer Küche und Restaurants zum britischen Leben zu feiern“, sagte Shaw.

Er fügt hinzu: „Asiaten im Gastgewerbe sind ein Leuchtfeuer, das die Bereicherung durch Multikulturalismus und den sozialen Zusammenhalt zeigt, den die meisten Menschen in unseren Städten und Gemeinden im ganzen Land genießen.“

Die Auszeichnungen decken die gesamte Bandbreite der asiatischen und orientalischen Küche ab: indisch, pakistanisch, bangladeschisch, burmesisch, chinesisch, philippinisch, indonesisch, japanisch, koreanisch, malaysisch, nahöstlich, singapurisch, sri-lankisch, thailändisch, türkisch und vietnamesisch.

Die diesjährige prestigeträchtige Veranstaltung, die von Bollywood-Star und Radiomoderatorin Anushka Arora moderiert wird, findet am 2. Dezember im legendären Dilly Hotel in London statt.

AFRA hat sich im Laufe der Jahre zu einer wichtigen Plattform für die Anerkennung von Innovation, Qualität und Erfolg in einer der dynamischsten Branchen Großbritanniens entwickelt und rückt die Einzelpersonen und Unternehmen ins Rampenlicht, die die kulinarische Landschaft des Landes mitgestalten.

Die Preisverleihung wird von Samara Events veranstaltet und von Taste Asia, Madhu's, Cobra Beer, Sunrise Radio, Punjab TV, Brit Punjabi, Do Care und PayTap unterstützt.

• Nominierungen sind zu senden an: [E-Mail geschützt]  oder besuchen Sie www.samarap.org

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