Europäischer Plan zur Krebsbekämpfung: Kommission reduziert krebserregende Kontaminanten in Lebensmitteln

Die Kommission legt neue Höchstwerte für Cadmium und Blei in einer Vielzahl von Lebensmitteln fest. Diese Maßnahmen zielen darauf ab, das Vorhandensein krebserregender Schadstoffe in Lebensmitteln weiter zu reduzieren und gesunde Lebensmittel leichter zugänglich zu machen. Dieser Wunsch ergibt sich aus den Verpflichtungen, die im Rahmen des europäischen Plans zur Krebsbekämpfung eingegangen wurden. Diese Maßnahmen gelten ab dem 30. August für den Höchstgehalt an Blei und ab dem 31. August für den Höchstgehalt an Cadmium.

Die für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit zuständige Kommissarin Stella Kyriakides erklärte: „Wir wissen, dass ungesunde Ernährung das Krebsrisiko erhöht. Der heutige Beschluss zielt darauf ab, die Verbraucher in den Mittelpunkt zu stellen, indem wir unsere Lebensmittel sicherer und gesünder machen, wie wir es im Rahmen des europäischen Plans zur Krebsbekämpfung versprochen haben. Er ist zudem ein weiterer Schritt zur Stärkung der bereits hohen und erstklassigen Standards der Europäischen Union in der EU-Lebensmittelkette und zur Bereitstellung sichererer, gesünderer und nachhaltigerer Lebensmittel für unsere Bürgerinnen und Bürger. Die Höchstwerte für Cadmium, einen krebserregenden Umweltschadstoff, der möglicherweise in Lebensmitteln wie Obst, Gemüse, Getreide und Ölsaaten enthalten ist, werden für einige dieser Lebensmittel gesenkt. Auch bestimmte Waren müssen diese Anforderung ab Inkrafttreten der neuen Verordnung erfüllen. Diese Maßnahme wird die Sicherheit der in der EU verkauften und konsumierten Lebensmittel erhöhen und dazu beitragen, Lebensmittel mit den höchsten Cadmiumkonzentrationen vom Markt zu nehmen. Darüber hinaus werden die Höchstwerte für Blei in vielen Lebensmitteln, einschließlich Säuglings- und Kleinkindernahrung, gesenkt.“

Auch für verschiedene Lebensmittel wie Wildpilze, Gewürze und Salz werden neue Höchstgehalte an Blei festgelegt. Die getroffenen Entscheidungen sind das Ergebnis jahrelanger kontinuierlicher Arbeit der Kommission, der Mitgliedstaaten und der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit sowie Konsultationen mit Lebensmittelunternehmen. Cadmium ist ein giftiges Schwermetall, das sowohl auf natürliche Weise als auch durch landwirtschaftliche und industrielle Aktivitäten in der Umwelt vorkommt. Die Hauptquelle der Cadmiumbelastung für Nichtraucher ist die Nahrung. Da Blei auch ein natürlich vorkommender Schadstoff in der Umwelt ist, sind Lebensmittel die Hauptquelle für die Belastung des Menschen mit Blei.

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