Die Straßenbahnfahrt in Brüssel bietet unvergessliche Eindrücke.

Lust auf ein ungewöhnliches Restauranterlebnis – eine kulinarische Entdeckungsreise durch die „Hauptstadt Europas“?

Wenn ja, dann könnte das Straßenbahn-Erlebnis in Brüssel genau das Richtige für Sie sein.

Das Tram Experience ist ein einzigartiges, rollendes Gourmetrestaurant, das sich in einer wunderschön umgebauten historischen Straßenbahn der STIB-MIVB befindet.

Die Gäste genießen ein mehrgängiges Menü, während sie gemächlich durch Boulevards und malerische Viertel im Süden und Osten Brüssels (wie Louise, Merode und das Straßenbahnmuseum) fahren.

Die Menüs werden von renommierten belgischen Sterneköchen kreiert und bieten gehobene Neuinterpretationen der lokalen Küche. Alle Gerichte werden frisch an Bord zubereitet und serviert.

Die neue Saison des Straßenbahn-Erlebnisses startet diese Woche, am Freitag, den 28. August. Die Menüs für die neue Saison werden von einigen der bekanntesten Namen der belgischen Gastronomie kreiert.

Darunter befindet sich auch der vielversprechende David-Alexandre Bruno (Quartz), der sich zu Sterneköchen wie Olly Ceulenaere (Publiek*) und Ricarda Grommes (Quadras*) gesellen wird.

Anlässlich des 100-jährigen Jubiläums von Comme Chez Soi* werden drei Generationen von Köchen aus dem bekanntesten Restaurant des Landes ein speziell für diesen Anlass kreiertes Festmenü anbieten.

In dieser Saison wird außerdem ein neues Mittagsangebot für größere Gruppen eingeführt.

Ein Sprecher sagte: „Eine Fahrt mit der Tram Experience ist ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.“

„Ob als Paar, in einer Gruppe von vier Personen oder in einer größeren Gesellschaft – die Gäste genießen ein Menü, das von einem renommierten Küchenchef kreiert wurde, während sie die schönsten Viertel der Hauptstadt erkunden.“

„Es ist die perfekte Wahl für ein romantisches Abendessen in Brüssel, einen einzigartigen Abend mit Freunden oder ein exklusives Teambuilding-Event.“

Die ersten Namen im Programm für die neue Saison (die bis Anfang 2027 läuft) bieten einen wunderbaren Einblick in die belgische Kochkunst.

Aufbauend auf der Beliebtheit des Straßenbahn-Erlebnisses können Besucher in diesem Jahr auch ein brandneues Mittagspaket genießen, das speziell für große Gruppen entwickelt wurde, die die gesamte Straßenbahn für eine private Veranstaltung buchen möchten.

Die führenden Namen der belgischen Gastronomie stehen im Mittelpunkt, und eine Reihe von ikonischen Persönlichkeiten aus den drei Regionen des Landes werden in dieser Saison auftreten.

David-Alexandre Bruno aus Brüssel eröffnet die Sitzung. 

Im Restaurant Quartz in Ixelles begeistert Küchenchef Bruno seine Gäste mit einer Küche, die technische Präzision und Eleganz vereint. Dieser Ansatz brachte ihm in der neuesten Ausgabe des Gault & Millau-Führers den Titel „Jungkoch des Jahres 2026“ für Brüssel ein.

Er hat das Menü entworfen, das bis zum 11. Oktober an Bord der Straßenbahn serviert wird.

Weitere namhafte Köche wurden angekündigt.

Olly Ceulenaere vom mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Genter Restaurant Publiek* wird das Menü entwerfen, das vom 2. Februar bis zum 21. März serviert wird.

Seine mitreißende und unprätentiöse Art wird bei den Gästen mit Sicherheit einen bleibenden Eindruck hinterlassen.

Vom 23. März bis zum 9. Mai rückt Ricarda Grommes, Küchenchefin eines weiteren mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants, das hochgelobte Quadras* in Saint-Vith, in den Mittelpunkt.

Bekannt für ihre Kreativität, die sich von Einflüssen aus unterschiedlichsten Quellen inspirieren lässt, wird sie eine ebenso inspirierte wie innovative Küche servieren.

Das hundertjährige Jubiläum von Comme Chez Soi im Dezember und Januar wird ebenfalls begangen.

Das Restaurant am Place Rouppe ist eine wahre Institution der Brüsseler Gastronomieszene und hält seit über 70 Jahren ununterbrochen Michelin-Sterne.

Anlässlich dieses außergewöhnlichen Jubiläums wird Pierre Wynants, der „Pate“ der belgischen Gastronomie, gemeinsam mit seinem Schwiegersohn und jetzigen Küchenchef Lionel Rigolet sowie seinem Enkel und zukünftigen Küchenchef Loïc Rigolet ein einzigartiges Festtagsmenü kreieren.

Jährlich werden rund 8,500 Gäste von der Tram Experience bedient.

Angesichts des wachsenden Erfolgs des Konzepts wird nun auch an Wochentagen ein zusätzliches Menü angeboten.

Zusätzlich zu den 6- oder 7-Gänge-Abendmenüs wird nun auch ein 4-Gänge-Mittagsmenü eingeführt.

Diese Option ist ausschließlich für große Gruppen vorgesehen, die die gesamte Straßenbahn zur privaten Nutzung buchen.

Die Menüs werden an Bord mit größter Sorgfalt von Thibault Granville (Taste Great) und seinem Team zubereitet. Buchungen sind für 2 oder 4 Personen möglich. Es besteht auch die Möglichkeit, die gesamte Straßenbahn (36 Sitzplätze) oder einen einzelnen Waggon (16 oder 20 Sitzplätze) für eine Veranstaltung oder ein Teambuilding-Event zu buchen.

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