EU muss nachhaltige Erholung der europäischen Bierindustrie unterstützen

Bier bleibt ein „Motor“ für die europäische Wirtschaft, steht aber weiterhin vor zahlreichen Herausforderungen, die von den Nachbeben der Covid-Pandemie bis hin zu Turbulenzen in der Lieferkette reichen, sagen The Brewers of Europe. schreibt Martin Banks.

Die am 2024. Dezember veröffentlichte Ausgabe 3 des European Beer Trends Report bietet eine Momentaufnahme der Produktions-, Konsum- und Handelsmuster der letzten sieben Jahre in den einzelnen Ländern. Sie zeigt, dass der Biermarkt nach einer stetigen Erholung nach der Covid-Pandemie von neuen Marktrückschlägen getroffen wurde.

Zwar lag der Bierabsatz 2020 in der Europäischen Union immer noch knapp über den Verkaufszahlen von 2023, als die Covid-Pandemie monatelang die Schließung von Bars und Veranstaltungen erzwang, aber er ging um 3 % gegenüber 2022 zurück.

Hohe Inflation, gestiegene Produktionskosten, steigende Preise für Rohstoffe, Energie und Logistik, gepaart mit einer geringeren Kaufkraft der Verbraucher und veränderten Konsumtrends sind alles Faktoren, die diesen Rückgang bei Verkauf, Produktion und Exporten erklären. Diese Faktoren kommen zu Engpässen in der Lieferkette hinzu, die durch geopolitische Instabilität, einschließlich des Krieges in der Ukraine, noch verschärft werden.

Es werden immer noch neue Brauereien eröffnet: Schätzungsweise 9,723 waren Ende 2023 in der EU in Betrieb, 40 mehr als im Vorjahr, aber weit entfernt vom Wachstum des letzten Jahrzehnts, als in der EU jedes Jahr tausend neue Brauereien eröffnet wurden. Auch wenn die Zahl der Brauereien nicht mehr im gleichen Tempo wie früher steigt, signalisiert dieses Wachstum dennoch einen Appetit auf Innovation und Vielfalt beim Bierangebot.

Julia Leferman, Generalsekretärin der Brewers of Europe, sagte: „Bier ist ein wichtiger Motor der europäischen Wirtschaft. Es sorgt für Wertschöpfung und Steuereinnahmen in Milliardenhöhe und sichert Millionen von Arbeitsplätzen.“

„Dennoch war der Brauereisektor anfällig für die jüngsten Marktstörungen.

„Brauereien sind auf lange Lieferketten und Netzwerke auf lokalen, nationalen, europäischen und weltweiten Märkten angewiesen. In jeder Phase des Prozesses vom Korn bis zum Glas waren die Brauereien in den letzten Jahren von den wirtschaftlichen Turbulenzen betroffen. Wir brauchen jetzt Entscheidungsträger, die Bier mit unterstützenden Maßnahmen unterstützen, die die positive, verantwortungsvolle und nachhaltige Rolle anerkennen, die die Bierwertschöpfungskette in der lokalen Wirtschaft spielen kann.“

Die neuesten Zahlen wurden bei der 11. Ausgabe von „Beer Serves Europe“ veröffentlicht, einer jährlichen Veranstaltung, bei der führende Vertreter der europäischen Brauereigemeinschaft und der Bierversorgungskette sowie politische Entscheidungsträger der Europäischen Kommission, des Parlaments und der Mitgliedstaaten zusammenkommen, um das Brauen und die dahinter stehende Bierwertschöpfungskette zu feiern.

Im Rahmen der Veranstaltung fand auch der Neustart der European Beer Group statt, eines parteiübergreifenden Netzwerks, das die Diskussion und Zusammenarbeit zwischen den Europaabgeordneten zu Themen erleichtern soll, die das Brauwesen und die Bierwertschöpfungskette betreffen. Die European Beer Group wird zwei Europaabgeordnete als Ko-Vorsitzende haben: Tomáš Zdechovský (EVP – Tschechische Republik) und Hannes Heide (S&D – Österreich).

Die Veranstaltungsteilnehmer wurden außerdem an die Führungsrolle der europäischen Brauereien in Sachen Kennzeichnung erinnert, insbesondere an die Selbstverpflichtung der Brewers of Europe „Proud to be Clear“, die Verbraucher durch eine klare Kennzeichnung zu stärken.

Heute sind auf etwa 95 % der Bierflaschen und -dosen freiwillig die Inhaltsstoffe und auf 88 % der Bierdosen die Brennwerte angegeben. Dies steht im Einklang mit dem Versprechen der Brauereien, verantwortungsbewusstes Trinken zu fördern. Dazu gehören Initiativen zur Mäßigung und die Unterstützung von Aufklärungskampagnen, die vor Alkohol am Steuer und dem Alkoholkonsum Minderjähriger schützen.

Obwohl die Brauereien bereits das alkoholärmste Getränk mit dem niedrigsten Alkoholgehalt brauen, bieten sie zunehmend eine größere Auswahl an alkoholfreien Getränken höchster Qualität an. In der EU wird mittlerweile jedes 15. Bier alkoholfrei gebraut – und dieser Anteil steigt weiter.

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