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Gesundheit

Listerien bleiben Europas tödlichste lebensmittelbedingte Bedrohung

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ECDC und EFSA warnen in ihrem neuesten One Health-Bericht vor der Gefahr durch Listerien und Salmonellen.

In ihrem gemeinsamen Bericht „European Union One Health 2024 Zoonoses Report“ haben das ECDC (Europäisches Zentrum für die Prävention und die Kontrolle von Krankheiten) und die EFSA (Europäische Agentur für Lebensmittelsicherheit) Listerien und Salmonellen hervorgehoben.

Listerieninfektionen sind zwar selten, verursachen aber den größten Anteil an Krankenhausaufenthalten und Todesfällen. Etwa sieben von zehn Infizierten mussten stationär behandelt werden, und einer von zwölf überlebte nicht.

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