Bio-Lebensmittel: Gesünder als herkömmliche Lebensmittel?

Bio-Lebensmittel erfreuen sich zunehmender Beliebtheit, doch welche gesundheitlichen Vorteile bieten sie? Die Abgeordneten diskutierten am 18. November bei einem Treffen der Wissenschafts- und Technologieabteilung des Parlaments (STOA) mit Experten über die Auswirkungen von Bio-Lebensmitteln. Sie erklärten, dass möglicherweise weitere Forschung nötig sei, um die ernährungsphysiologischen Vorteile von Bio-Lebensmitteln zu belegen. In unserer Twitter-Umfrage zu diesem Thema gaben zwei Drittel der Befragten an, Bio-Lebensmittel zu bevorzugen.

Über Bio-Lebensmittel
Bio-Lebensmittel basieren auf nachhaltiger Landwirtschaft und Prozessen, die die Umwelt, die menschliche Gesundheit oder das Wohlbefinden von Pflanzen und Tieren nicht beeinträchtigen. Produkte können nur dann als biologisch gekennzeichnet werden, wenn mindestens 95% ihrer Inhaltsstoffe biologisch sind.

Neue EU-Regeln
Eine Überarbeitung der Verordnung über die ökologische Erzeugung und Kennzeichnung von Bioprodukten ist derzeit in Vorbereitung. Die Verhandlungsführer des Parlaments fordern maßgeschneiderte Kontrollen und Vor-Ort-Kontrollen aller ökologischen Landwirte, um Betrug zu vermeiden.

Die Vorteile von Orgainc-Lebensmitteln

Die Abteilung für Wissenschaft und Technologie des Parlaments organisierte am 16. November ein Expertentreffen, um die Vorteile von Bio-Lebensmitteln zu diskutieren. Der bulgarische Abgeordnete Momchil Nekov (S&D), der das Treffen leitete, sagte: „Der ökologische Landbau sollte in der öffentlichen Debatte mehr Aufmerksamkeit erhalten, da er Investitionen in die öffentliche Gesundheit ermöglicht.“

Generell waren sich die Experten einig, dass Verbraucher von Bio-Lebensmitteln zwar mehr Forschung zur Beurteilung des konkreten Nährwerts benötigen, aber generell gesundheitsbewusster sind: „Es gibt keine Belege dafür, dass Bio-Pflanzen einen höheren Nährwert haben als konventionelle“, sagte Bernhard Watzl vom Max Rubner-Institut in Deutschland. Axel Mie von der Schwedischen Universität für Agrarwissenschaften und Johannes Kahl von der niederländischen Vereinigung für Lebensmittelqualität und -gesundheit wiesen jedoch darauf hin, dass Menschen, die Bio-Lebensmittel kaufen, tendenziell mehr Obst, Gemüse, Vollkornprodukte oder Nüsse essen als Verbraucher von konventionellen Produkten, was ihrer Gesundheit zugutekommt.

Tierschutz

Ewa Rembiałkowska von der Warschauer Universität für Biowissenschaften erklärte, Bio-Lebensmittel seien potenziell vorteilhafter für die Gesundheit von Tier und Mensch als konventionelle Lebensmittel. Sie verwies auf die „signifikanten Unterschiede“ im Hormon- und Immunsystem von Tieren aus biologischer und konventioneller Ernährung, insbesondere ab der zweiten Generation. Studien mit biologisch gefütterten Tieren zeigten ihrer Ansicht nach eine höhere Fruchtbarkeit, eine geringere Geburtensterblichkeit und eine bessere Immunantwort. Studien zeigten zudem, dass Ratten, wenn sie die Wahl hätten, häufiger Bio-Futter wählten, fügte Rembiałkowska hinzu.