Es ist Zeit, dass die Öffentlichkeit mit der Realität von #LivestockFarming aufwacht, sagt der frühere Europaabgeordnete

Lebensmittelsicherheitsnormen in Europaund insbesondere in Großbritannien gehören sie zu den höchsten der Welt, und das Vertrauen der Verbraucher in das Lebensmittelsystem war noch nie so hoch niedrig, schreibt George Lyon, ehemaliger MdEP.

Trotz der breiten Verfügbarkeit billiger, nahrhafter Lebensmittel führen falsche Vorstellungen in Bezug auf das Wohlergehen der Tiere und den Einsatz von Antibiotika zu ungesunden und unrealistischen Erwartungen der Lebensmittelhersteller.

Der Viehsektor verliert den Kampf um sein öffentliches Image, da die Verbraucher mit wilden Behauptungen über den Schaden bombardiert werden, den moderne landwirtschaftliche Systeme anrichten, und die Vermutung, dass alles in Ordnung wäre, wenn wir die Uhr auf ein goldenes Zeitalter zurückdrehen würden.

Wir scheinen vergessen zu haben, dass wir vor der Entwicklung moderner landwirtschaftlicher Systeme nach dem Krieg regelmäßig mit Nahrungsmittelknappheit, hohen Preisen und minderwertigen Nahrungsmitteln konfrontiert waren.

Es ist ein Beweis für moderne Systeme, dass trotz der Verdoppelung der Weltbevölkerung der Anteil des Einkommens, das in Großbritannien für Lebensmittel ausgegeben wird, gestiegen ist mehr als halbiert in den letzten 60 Jahren.

Und wir haben dieses Ziel erreicht, während wir einige der strengsten EU-Tiergesundheitspolitiken der Welt eingehalten haben.

Wir müssen jetzt mehr tun, um den Verbrauchern zu helfen, die Realität der Tierhaltung und ihre Bedeutung für die öffentliche Gesundheit und Ernährung zu verstehen.

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Erstens müssen wir das Missverständnis angehen, dass eine groß angelegte, intensive Landwirtschaft den Tierschutz gefährdet.

Wie Ihnen jeder Bauer sagen wird, steht das Wohlergehen der Tiere ganz oben auf der Tagesordnung, insbesondere in größeren Betrieben, weil man ohne glückliche und gepflegte Tiere nicht von der Viehzucht leben kann.

Zweitens wird der Einsatz von Antibiotika in der Tierhaltung zu oft als Hauptursache für Antibiotikaresistenzen und Superbugs angesehen, wenn der größte Treiber der Arzneimittelresistenz weiterhin der Einsatz von Antibiotika in der Tierhaltung ist Humanmedizin.

Während Landwirte und Tierärzte einen klaren Beitrag zum verantwortungsvollen Umgang mit Antibiotika leisten, verbietet die EU die Verwendung von Antibiotika als Wachstumsförderer bei Tieren und beschränkt ihre Verwendung auf medizinische Notwendigkeiten, was wiederum ein wesentlicher Bestandteil des Tierschutzes ist.

 Und es gibt strenge Kontrollen der Wartezeiten, um zu verhindern, dass Rückstände von Tierarzneimitteln in die Lebensmittelkette gelangen.

Sowohl der Tiergesundheitssektor als auch die Viehwirtschaft führen Initiativen durch, um den verantwortungsvollen Einsatz von Antibiotika zu fördern, die größere Aufmerksamkeit verdienen.

Schließlich wird die Debatte und Überprüfung der Umweltauswirkungen des Viehsektors häufig durch Verallgemeinerungen verzerrt.

Angesichts der steigenden Nachfrage nach Lebensmitteln aus tierischen Quellen leisten viele europäische Hersteller Pionierarbeit Präzisionsviehhaltung damit sie die notwendige Versorgung liefern und gleichzeitig die Umweltbelastung minimieren können.

Ein solcher Ansatz trägt zu einer nachhaltigeren Tierhaltung bei, indem Landwirte und Tierärzte Gesundheitsprobleme früher erkennen, Futtermittel und Wasser genauer regulieren und bei Bedarf Medikamente verabreichen können.

Es bietet auch Best-Practice-Beispiele für andere Regionen mit geringer Produktivität oder Nachhaltigkeit.

Obwohl die Systeme der Tierproduktion nicht alle gleich sind, ist Europa führend bei der Entwicklung einer nachhaltigeren Landwirtschaft, was das Versprechen verspricht, anderen Ländern dabei zu helfen, zu immer nachhaltigeren Praktiken überzugehen.

Für die Verbraucher besteht eine Kluft zwischen ihrer Wahrnehmung des Nahrungsmittelsystems und der Realität moderner landwirtschaftlicher Systeme.

Es ist daher von entscheidender Bedeutung, dass die Landwirtschaft ihr Spiel dreht und versucht, diese Wissenslücke zu schließen, da wir sonst riskieren, die enormen Vorteile, die die moderne Landwirtschaft für unsere Verbraucher bietet, zu verwerfen.

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