Debakel um EU-Nährwertkennzeichnung zeigt, dass Brüssel eine neue Richtung im Agrar- und Lebensmittelsektor einschlagen muss

In der ersten großen agrarpolitischen Entscheidung ihrer neuen Amtszeit hat EU-Kommissionspräsidentin Ursula von der Leyen gewählt Der luxemburgische Europaabgeordnete Christophe Hansen wird Kommissar für Landwirtschaft und Ernährung. Die EU-Exekutive hat Hansen am 17. September mit der Entwicklung ihres versprochenen „Vision für die Landwirtschaft' bis zum nächsten März, nachdem das vergangene Jahr der Bauernproteste den Green Deal weitgehend in den Hintergrund gedrängt hat 'Farm to Fork' Tagesordnung.

Anfang des Monats gab von der Leyen erste Hinweise darauf, wie diese Vision aussehen könnte, und stellte die Schlussfolgerungen ihrer „Strategischer Dialog über die Zukunft der EU-Landwirtschaft.“ Die Auftaktveranstaltung signalisierte eine dringend benötigte politische verschieben hin zu einer verstärkten Unterstützung von Kleinbauern und der Förderung einer gesunden, nachhaltigen Ernährung wird die Kommission mit ihrer Entscheidung über die umstrittene blockweite Nährwertkennzeichnung.

Danones Rückzieher beim Nutri-Score unterstreicht wachsenden Widerstand

Der Vorschlag für eine verpflichtende Nährwertkennzeichnung für den gesamten EU-Markt wurde 2020 als Säule für gesunde Lebensmittel in der „Farm to Fork“-Strategie der Kommission eingeführt. Er wurde jedoch auf unbestimmte Zeit verschoben. verzögert seit 2022. Der Schuldige für diese politische Lähmung ist Frankreichs Nutri-Score Das System der gegenseitigen Anerkennung hat zu einer zunehmenden Spaltung der Mitgliedsstaaten geführt, wobei sein starrer, strafender und wissenschaftlich mangelhafter Ansatz auf breite Opposition stößt.

Zuletzt sorgte Danone für Aufsehen mit seinem Schritt in die Verzichten Sie auf das Nutri-Score-Label von seinen Milch- und pflanzlichen Produkten Anfang September – insbesondere angesichts der Tatsache, dass der französische Agrar- und Lebensmittelriese einer der ersten und bekanntesten des Systems war Unterstützer. Danones überraschende Kehrtwende spiegelt die größeren Probleme des Nutri-Score wider aktualisierter Algorithmus, das seine inhärenten Mängel nicht beheben konnte.

Nach dem neuen Algorithmus klassifiziert Nutri-Score Milch und andere trinkbare Milchprodukte nun als „Getränke“ und nicht mehr als „allgemeine Lebensmittel“, was zu deutlich niedrigeren Bewertungen für völlig unveränderte Produkte führt. So hat beispielsweise Vollmilch fallen gelassen von einem Nutri-Score von „B“ auf „C“ – was es auf eine Stufe mit Erfrischungsgetränken wie Diet Coke stellt – während Danones Flüssigjoghurts gefallen bis hinunter zu „D“ und „E“, obwohl die massiven Versionen derselben Produkte ihr „B“ behalten haben.

Wie das Unternehmen zu Recht kommentierte, diese unlogische Änderung „vermittelt eine falsche Sicht auf die ernährungsphysiologische und funktionelle Qualität von trinkbaren Milch- und pflanzlichen Produkten“, die den europäischen Ernährungsrichtlinien widerspricht und die Verbraucher verwirrt. Tatsächlich gemäß Laut Alexander Anton, dem Generalsekretär der European Dairy Association, ist Milch aufgrund ihrer „natürlichen Nährstoffdichte, ihres hochwertigen Eiweißgehalts und ihrer vielen Mineralien und Vitamine“ in erster Linie eine Nahrungsquelle und weniger eine Flüssigkeitsquelle. Das bedeutet, dass sie als Tierfutter und nicht als Getränk eingestuft werden sollte.

Führende Vertreter aus Industrie, Politik und Wissenschaft schlagen Alarm

Leider war die Unfähigkeit des Nutri-Score, solche grundlegenden Nährwertnuancen zu erkennen, ein Markenzeichen seiner gesamten Entwicklung. Die Mängel wurden von den EU-Regierungen, der Wissenschaft und der Agrar- und Lebensmittelindustrie – insbesondere kleinen lokalen Produzenten – seit langem kritisiert. Mit seinem reduktionistischen Fokus auf eine enge Reihe „schlechter“ Bestandteile, nämlich Salz, Zucker und Fette, hat der Nutri-Score-Algorithmus viele der traditionellen Produkte des Blocks, von französischem Käse bis zu spanischem Schinken, konsequent mit den negativsten Bewertungen versehen und dabei ihren erheblichen Mikronährwert und ihre wichtige Rolle in einer ausgewogenen Ernährung übersehen.

Abgesehen von der erheblichen und unfairen Bedrohung der Wettbewerbsfähigkeit der europäischen Milch- und Viehzüchter, führt die „unvollständige und voreingenommene Analyse“ des Nutri-Score – in den Worten des führenden französischen Ernährungsexperten Dr. Jean-Michel Lecerf – zu verwirrenden und irreführenden Leitlinien für Verbraucher, die versuchen, ihre Ernährung zu verbessern. So hat der aktualisierte Algorithmus sogar Auswirkungen auf bestimmte Früchte, wie Französische Pflaumen, von „A“ auf „C“ herabgestuft, wobei die natürlichen Zucker genauso behandelt werden wie die künstlichen Zucker in Industrieprodukten – wobei letztere ihre Zusammensetzung sogar verändern können, um eine bessere Bewertung zu erhalten.

Auf diese Verwirrung der Verbraucher haben führende Ernährungswissenschaftler in der gesamten EU hingewiesen. Dr Stephan Peters des niederländischen Milchwirtschaftsverbandes, Dr Mariusz Panczyk der Medizinischen Universität Warschau und sogar Frankreichs eigene Nationale Agentur für Lebensmittelsicherheit (ANSES) Zweifel an der Fähigkeit des Nutri-Score, die Bürger zu einer ausgewogenen, nahrhaften Ernährung zu führen. Trotz der Fülle wissenschaftlicher Kritik – ganz zu schweigen von der wachsende Koalition der europäischen Länder, einschließlich Portugal, Rumänien und Schweiz, die Abkehr von der Kennzeichnung – das Nutri-Score-Team und seine Verbündeten bestehen weiterhin darauf, dass es sich dabei um die einzig legitime Methode handelt.

Entscheidende Zeit in den kommenden Monaten

Tatsächlich spüren die Befürworter des Nutri-Score-Programms den Druck der wachsenden Opposition und sind nun dabei, hochfahren Druck zu einer überstürzten und fehlgeleiteten Einführung des Labels in der EU.

UFC-Que Choisir kritisierte die jüngste Kehrtwende von Danone und Frage mit welchem ​​Recht das Unternehmen „den bedeutendsten Experten“ in pro-Nutri-Score-Ländern „Ernährungsunterricht erteilt“. Die Gruppe hat jedoch versäumt zu erwähnen, dass diese „Experten“ weit weniger legitim sind, als sie erscheinen, wie eine aktuelle Studie mit Mitautorin Dr. Peters zeigt aufschlussreich dass „die überwiegende Mehrheit“ der für den Nutri-Score positiven Forschungsarbeiten „vom Team“ hinter dem System durchgeführt wird, während die meisten wirklich unabhängigen Studien entschieden weniger schmeichelhaft ausfallen.

Wie Dr. Peters richtig bemerkt hat argumentierteDie politischen Entscheidungsträger der EU sollten auf unabhängigere Bewertungen der Wirksamkeit des Labels warten und sich gegen diese aufkommenden Forderungen wehren – die verkörpern, was der französische Anwalt Jean-Philippe Feldman treffend als „Ernährungstotalitarismus“ von Nutri-Score – bevor die EU-weite Einführung des Systems vorgeschlagen wird.

Mit Blick auf die Zukunft gibt es Grund zur Hoffnung, dass Brüssel die richtige Entscheidung treffen wird. Zunächst einmal sind einflussreiche Persönlichkeiten auf EU- und nationaler Ebene wie der Kandidat für den Posten des Landwirtschafts- und Lebensmittelkommissars Christophe Hansen und der neue französische Premierminister Michel Barnierhaben einen starken landwirtschaftlichen Hintergrund. Barnier war 2008 Landwirtschaftsminister Frankreichs und Seh- für eine gerechtere und nachhaltigere Agrarpolitik der EU war bereits der Kern der politischen Richtung, die sich nun aus von der Leyens „Strategischem Dialog“ ergibt.

Durch die Zusammenarbeit mit den Staats- und Regierungschefs der anderen großen Agrarländer des Blocks und die Nutzung seiner engen Verbindungen in Brüssel wäre Barnier bestens aufgestellt, um eine verantwortungsvolle EU-Agrarpolitik zu gestalten. In diesem Bemühen wird der neugegründetevorgeschlage Die Fortsetzung des durch den strategischen Dialog angestoßenen Prozesses der Einbindung der Landwirte durch das „European Board of Agriculture and Food“ wird von entscheidender Bedeutung sein, um sicherzustellen, dass die neue Agrarvision der EU in unterstützende politische Maßnahmen umgesetzt wird, die die europäischen Landwirte stärken.

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